explorer Manille, Philippines

Manille Recherche, Philippines

Explorez Manille la capitale de la Philippines et le centre d'éducation, de commerce et de transport de la nation. Manille a la réputation d'être une jungle de béton encombrée et polluée et est souvent considérée comme une simple escale pour les voyageurs souhaitant se rendre dans d'autres provinces ou îles des Philippines. Dans une certaine mesure, cette réputation est méritée, mais Manille se développe néanmoins rapidement et a sa propre histoire et ses expériences à offrir. La ville est vaste, animée et complexe sur le plan culturel, avec un patrimoine multiculturel coloré et une vie nocturne variée.

Districts de Manille

Historique

Pendant plus de trois siècles, Manille a été colonisée et administrée par Espagne qui a laissé un patrimoine architectural durable dans toutes les Philippines, notamment en ce qui concerne les églises, les forts et d’autres bâtiments coloniaux que l’on peut encore voir dans les ruines d’Intramuros, construit à la fin du 16e siècle. Manille a commencé comme une colonie sur les rives de la rivière Pasig, et son nom tire son origine de «Maynilad», en référence à la mangrove connue sous le nom de Nilad, qui était abondante dans la région. Avant l'arrivée des Espagnols au 16e siècle, Manille abritait des musulmans d'origine malais, descendants des Arabes, des Indiens, des Asiatiques de l'Est et d'autres Asiatiques du Sud-Est. Dans 1571, quelques années après la découverte des îles par Magellan, le conquistador espagnol Miguel López de Legazpi a revendiqué les Philippines comme une colonie et a établi Manille comme capitale.

Manille bénéficie d'un climat de savane tropicale et, avec le reste des Philippines, se situe entièrement dans les tropiques. Cela signifie que la ville connaît de très petites variations saisonnières, tandis que l'humidité persiste toute l'année (% 74 en moyenne).

Parlez"

Bien qu'il existe plus de langues autochtones 170 d'usage courant, la plus largement comprise et, à côté de l'anglais, l'une des deux langues officielles, la langue de Manille est le philippin et est couramment parlée dans de nombreux foyers. L'anglais est également largement parlé à Manille. L'anglais est la langue du gouvernement et le choix préféré des communications écrites officielles, que ce soit à l'école ou dans le monde des affaires.

Que faire à Manille, aux Philippines.

Quoi acheter

Les banques et les bureaux de change sont disponibles à l'aéroport et, étonnamment, ils offrent de meilleurs taux que les nombreux changeurs de monnaie ailleurs en ville. Il n'y a pas de commission. La plupart des banques habituelles en dehors de l'aéroport ne modifieront les devises que pour leurs propres clients, vous serez donc probablement obligé d'utiliser un changeur de monnaie. Plus il est éloigné de la Zone touristique et plus il est proche d'un marché public de ville ou de ville, meilleur est le taux de change. La sécurité n'est pas un problème, surtout si vous les changez pendant les heures de pointe (sécurité en nombre). Assurez-vous de tout compter et de les mettre en sécurité chez vous avant de quitter les lieux.

De l’argent peut être retiré de l’ATM et ils sont également partout. Les Philippines comptent parmi les pays dotés du plus grand nombre de distributeurs automatiques de billets par habitant.

Les cartes de crédit sont acceptées presque partout, en particulier dans tous les magasins haut de gamme.

Une partie de la capitale animée des Philippines est un creuset remarquable de cultures asiatiques, océaniennes et latines, chargées d'histoire et de saveurs en phase avec les intérêts de la plupart des voyageurs. Le meilleur moyen d’avoir une idée du shopping de Manille est d’aller dans un «tiangge», un marché de stands où tout peut être négocié. Marché! Market !, St. Francis Square, le centre commercial Greenhills et Tiendesitas à Pasig City en sont des exemples. Il y a des centres commerciaux proposant de l'artisanat, des antiquités et des souvenirs de curiosité. Outre Ilalim ng Tulay à Quiapo, vous trouverez des magasins dans les quartiers d’Ermita et de Malate autour de M. Adriatico, A.Mabini et MH del Pilar.

Si vous êtes intéressé par un centre commercial de type occidental, vous ne pouvez pas passer SM Mall of Asia, actuellement le plus grand centre commercial 4 au monde. Avertissement aux accros du shopping et à leurs conjoints: Vous pourriez passer une journée là-bas et ne toujours pas voir tous les magasins ou ne pas avoir le temps de faire du patin à glace. C'est vrai, il y a aussi une patinoire.

Manilans, ou les Philippins en général sont des malchanceux passionnés, les Philippines surpassant les riches Thaïlande, Malaisie, ou l’Indonésie et, dans une certaine mesure, en concurrence avec le Japon et la Chine en nombre de centres commerciaux par habitant. Il est préférable de voir ces musées vivants observer le comportement et la culture des Philippins.

marché public

Les marchés publics sont un microcosme de Manille. Pratiquement, les Manilans de tous les horizons viennent ici pour acheter leurs besoins quotidiens. Ils sont aussi vivants et colorés que n’importe quel marché en Thaïlande, au Laos, au Cambodge ou au Vietnam. En règle générale, ils sont divisés en sections humides et sèches et une autre section pour les repas. Dîner est très bon marché et peut être sainement hygiénique.

Ukay Ukay

Si vous voyez à peu près tous les Tom, Dick et Harry dans un quartier déchiré de Manille portant des jeans Abercrombie & Fitch & Levis, il y a de fortes chances que ce soit original et achetés chez Ukay Ukays. Comment peuvent-ils se le permettre? Ukay Ukay est la réponse. C'est la réponse des Philippines à l'Armée du Salut. De nos jours, ils sont partout et Manilans les aime. Ukay ukay se trouve être une contraction du mot tagalog «Hukay» qui signifie creuser, la description de l'action exacte effectuée en fouillant dans les poubelles des vêtements. Mais il n’ya en fait aucune poubelle installée dans ces magasins, il n’ya que des vêtements bien suspendus aux étagères. Pour moins de $ 2, on peut me trouver de bonnes qualités d’usure de marque. Les plus entreprenants fournissent des services de livraison à domicile et d'itinérance en les suspendant à des supports installés sur des vélos à pédicab, pendant qu'ils courent dans les quartiers. À en juger par le coût de la vie inabordable pour la plupart des membres de la classe moyenne et par la flambée des prix de l’essence, ils pourraient être là pour rester.

Il convient également aux touristes soucieux de leur budget qui ne voudraient pas avoir le souci d'emballer et de transporter des tonnes de vêtements en les achetant simplement ici, puis en les jetant quelque part au fur et à mesure de l'accumulation de ses souvenirs.

Liste de courses

Assurez-vous d'acheter le tagalog traditionnel barong. Ce sont de longues chemises fabriquées dans un matériau semi-translucide très léger, souvent avec des décorations et des arts philippins. Elles sont portées par les hommes et les femmes lors de la plupart des événements philippins et des occasions plus formelles. Les variétés de coton sont beaucoup plus abordables, mais pour l’essentiel, optez pour une variété faite d’une feuille d’ananas. Il est porté à l'extérieur du pantalon, c'est-à-dire qu'il n'est pas «dissimulé».

Si vous voulez vraiment regarder les «genoux de l'abeille», rendez-vous sur l'île Visayan de Negros et achetez des barongs tissés à la main à partir de fibres d'Abacá (anciennement appelé Manila Hemp), fabriqués à partir du tronc de Musa textilis, une espèce de banane Philippines) avec des détails de conception géométrique des montagnes à l’ouest de la ville de Bais.

Ce qu'il faut manger

Manille est une plaque tournante nationale de la cuisine régionale et presque toutes les régions des Philippines sont représentées, que ce soit dans des restaurants exclusivement régionaux ou avec d'autres cuisines. Les restaurants généraux, qu’ils soient destinés à la classe ouvrière ou à l’élite, peuvent proposer des plats variés provenant de toutes les régions et pour tous les goûts. Par exemple, la région du nord appelée Ilocos a son tarif préféré appelé Pinakbet approuvé par pratiquement tout le monde mais toujours étroitement identifié comme tarif Ilocano.

Voici quelques-uns des plats régionaux qui figurent dans les restaurants, les cantines et les restaurants à Maninder:

  • Ilocanos, la plus riche des tribus ethniques à côté des tagalogs, est connue comme un peuple industrieux et économe qui vit dans la bande de terre cultivable limitée délimitée par la mer de Chine et la Cordillera au nord de l'île de Luçon.
  • Pinakbet - légume assaisonné de poisson fermenté
  • Papaetan - tripes assaisonnées de sécrétion de bile
  • Dinengdeng -
  • Région centrale de l'île de Luçon (Kapampangan)
  • Les Pampaguenos sont des artisans de l'art de combiner le meilleur des héritages espagnols et chinois.
  • Relleno - poisson ou poulet farci.
  • Pastel -
  • Cocido -
  • Pansit Palabok - plat de nouilles.
  • Sisig - un plat de viande hachée ou de pain de mer à la crème de mayonnaise et épicée de piment philippin.
  • Ils excellent également dans les desserts raffinés tels que Turon de Casuy, Mazapan, Leche Flan et Biscochos Borrachos.
  • Adobo - maintenant considéré comme plat national, c'est du porc, du bœuf, du poulet ou pratiquement tout ce qui est mariné dans de la sauce soja et du vinaigre.
  • Sinigang - La réponse des Philippines au Tom Yam de Thaïlande, une viande ou des fruits de mer cuits dans un fruit acidulé.
  • Dinuguan - organes internes d'animaux dépecés et cuisinés avec du sang de porc. (Remarque: la consommation d'organes d'animaux a été introduite par les Espagnols).
  • Hipong Halabos - crevettes bouillies.
  • Kari-Kari - Des morceaux de bœuf aromatisés de légumes et de cacahuètes pilées transformés en sauce.
  • Biya avec Gata - poisson cuit au lait de coco.
  • Pangat - poisson cuit sans lait de coco.
  • Région sud de la péninsule de Luçon (Bicol)
  • Pinangat - jeune viande de coco émincée avec des crevettes ou du poisson d'eau douce (poisson de boue, tilapia, poisson-chat) et un piment fort enveloppé dans des feuilles de taro, puis cuire à l'eau bouillante dans du lait de coco pur.
  • Tanaguktok - (également appelé sinanglay) poisson farci de tomates, oignons, ail, gingembre et le piment inévitable, enveloppé dans une feuille de bananier et cuit dans du lait de coco.
  • Gulay na Natong - Feuilles de taro cuites au lait de coco.
  • Bicol Express (la recette locale) - un plat composé de 70% piment julien avec un mélange de graisse de porc, de petites crevettes salées (connues localement sous le nom de balaw) sautés dans des oignons, de l'ail, du gingembre et parfois des tomates, puis cuits à la cocomilk.
  • Pansit Molo - une soupe avec des boulettes de viande sans rien vouloir.
  • Laswa - légumes cuits dans un peu d'eau avec du poisson fermenté.
  • Linagpang - poisson grillé.
  • Inasal - un autre poisson cuit sur du charbon de bois.
  • Kadyos - légumes avec du poisson ou de la viande.
  • Les Cebuanos vivent sur ces îles arides et stériles et mangent du maïs plutôt que du riz. Ils ont été influencés par les Mexicains.
  • Suman au maïs - dessert à base de farine de maïs, enveloppé dans une enveloppe.
  • Utap ou Hojaldres - Biscuit Cebuano.
  • Région des îles Visayas orientales ou Samar-Leyte
  • Les Warays sont des amoureux du lait de coco moins le piment.
  • Kinilao - poisson cru au citron vert et au vinaigre.

Restaurants

En résumé, les repas philippins peuvent être décrits comme des saveurs timides, peu créatives, et comme un soin pour la présentation. Les aliments sont formés pour n’avoir qu’un seul goût dominant: l’amertume, le goût sucré, l’acidité, le goût salé ou l’umamité sont renforcés. Pour une raison quelconque, les ingrédients utilisés n’ont pas cette large gamme comme ceux de Malaisie, Le Vietnam ou la Thaïlande, ses voisins les plus proches.

Seulement un demi-siècle de domination américaine a suffi pour faire des hamburgers et du poulet philippin frit des aliments de base, tandis que Tapsilogan est l'endroit où vous devez vous rendre pour accéder à la cuisine philippine traditionnelle qui contient encore tous les éléments délicieux et uniques qui unissent les traditions culinaires d'ici.

Les Philippins sont de grands amateurs de McDonalds et de Pizza Hut, de leur style de restauration et de leurs menus. Les hot-dogs sur des bâtons, les hot-dogs sur des petits pains, des hamburgers ou des cheeseburgers, des pizzas et des spaghettis sont tous populaires. Leurs images prolifèrent partout, que ce soit comme repas de rue ou comme repas assis. Manilans aime aussi les beignets, en particulier ceux de Mister Donut dont les produits ne sont pas aussi sucrés que ses homologues américains.

Manille possède la plupart des chaînes américaines de restauration rapide habituelles telles que McDonald's, Burger King, Wendy's, Pizza Hut, Subway, Dairy Queen, Shakey's Pizza, Taco Bell, Dunkin Donuts, TGIF, Italianni's, Outback et KFC. Jollibee, l'homologue philippin de McDonald's, éclipse son concurrent américain, qui occupe depuis longtemps une position dominante dans la ville.

Les cafés tels que Starbucks et Seattle's Best sont récemment devenus très courants dans les centres commerciaux et les centres commerciaux. Les repas peuvent être aussi bas que US $ 2-3 dans la plupart des fast-foods. Un repas typique de hamburger avec des frites et une boisson tomberait dans cette fourchette.

Quoi boire

Une expérience de consommation très localisée à Manille sont les jardins à bière (ou les brasseries comme on les appelle couramment). Ils sont dispersés principalement dans les districts de travail de Sampaloc, Santa Mesa, Quiapo et même dans les zones touristiques d’Ermita et de Malate. Chaque ville de la métropole a pratiquement son propre quartier, quartier ou quartier de divertissement pour adultes où se trouvent ces établissements. Ceux-ci sont fortement sexualisés. Ce sont principalement des hommes de la classe ouvrière et des personnes travaillant dans les établissements militaires et de police qui constituent la clientèle composée de jeunes serveuses sexy et habillées de façon provocante ou appelées par euphémisme GRO ou des agents de relations avec la clientèle au service des clients. Certains jardins de bière prennent de la hauteur et sont animés de divertissements avec des danseurs en costume peu nombreux se relayant sur la scène. Le type de nourriture servie ressemble un peu au style de tapas espagnol, allant des plus simples comme les cacahuètes au maïs et aux petits pois - bouillis ou frits à frits comme le porc frit, le bœuf, le poulet aux plus aventureux comme les autres parties du corps - oreilles, gésiers , foies, cœurs, intestins, cerveaux, balles, sang et autres.

Pour les établissements qui ressemblent à la version occidentale d’un pub, ces établissements sont concentrés dans le Remedios Circle, dans le district de Malate, une plaque tournante très importante de la vie nocturne, ainsi que dans le Bonifacio Global Village de Taguig City, Tomas Morato dans le District de Kamuning à Quezon City et Eastwood à District de Libis, Quezon City. Bohemian Malate, le vieux quartier d’Ermita et le Baywalk qui les sépare abritent une variété de lieux servant une combinaison de plats, de comédies, d’alcool et de concerts.

Sites officiels du tourisme de Manille

Pour plus d'informations, veuillez visiter le site web officiel du gouvernement:

Regarder une vidéo sur Manille

Instagram Messages d'autres utilisateurs

Instagram a renvoyé des données invalides.

Réservez votre voyage

Si vous souhaitez que nous créions un article de blog sur votre lieu favori,
s'il vous plaît nous envoyer un message sur FaceBook
avec ton nom
votre avis
et des photos,
et nous allons essayer de l'ajouter bientôt

Conseils de voyage utiles -Blog post

Conseils de voyage utiles

Conseils de voyage utiles Assurez-vous de lire ces conseils de voyage avant de partir. Voyager est plein de décisions importantes - comme quel pays visiter, combien dépenser et quand arrêter de faire la queue pour prendre la décision primordiale de réserver des billets. Voici quelques astuces simples pour vous faciliter la tâche lors de votre […]