Mongolie

Mongolie

La Mongolie est un pays enclavé situé entre Chine et Russie. C'est un vaste vide qui relie la terre et le ciel, et est l'un des derniers endroits sur la planète où la vie nomade est encore une tradition vivante. La Mongolie peut avoir différentes significations géopolitiques, culturelles et géographiques. La Mongolie se compose de la Mongolie extérieure historique. La province de la Mongolie intérieure est géographiquement et politiquement séparée et située dans la partie nord de la Chine, mais elle borde la Mongolie.

Avec seulement 1.7 habitants au km², la Mongolie a la densité de population la plus faible de tous les pays indépendants du monde, et c'est ce vide vaste et majestueux qui est l'attrait durable du pays, amenant le voyageur, comme il le fait, à une communion étroite avec la nature et ses habitants nomades.

La Mongolie est connue comme le «pays des cieux bleus», et pour cause: il y a environ 250 jours de soleil toute l'année, donc de bonnes lunettes de soleil sont nécessaires.

Le temps est extrêmement froid en hiver, descendant jusqu'à -30 ° C dans certaines régions. Le temps pendant l'été varie, mais il fait généralement chaud. En dehors du désert de Gobi, cette période de l'année est marquée par des pluies dans certaines régions et des nuits froides.

Bien que la plupart des voyageurs choisissent de venir en Mongolie entre mai et septembre, avec le pic touristique le plus élevé de juillet pendant les vacances de Naadam, les autres saisons peuvent également être excellentes pour voyager. Pour la culture et la beauté de la nature sans foules, les saisons intermédiaires de mars à mai et de septembre à novembre sont les meilleures. Octobre est un très bon moment pour visiter, et novembre n'est pas trop tard pour voyager en Mongolie. Il fait encore chaud pendant les jours mais frais la nuit.

Pour les visiteurs qui n'ont pas peur du froid, voyager en Mongolie de novembre jusqu'au nouvel an lunaire est toujours une option. Le tourisme d'hiver est un domaine en développement de l'industrie touristique mongole. L'expérience la plus enrichissante sera la visite des nomades et l'observation du chant, de la danse, de la lutte et des courses de chevaux d'hiver pendant «Tsagaan Sar», la célébration traditionnelle du Nouvel An (lunaire).

Historique

L'histoire de l'ancienne Mongolie remonte au troisième siècle avant JC lorsque les Xiongnu sont arrivés au pouvoir parmi de nombreuses autres tribus nomades.

En raison de l'analphabétisme et du mode de vie nomade, les Huns ont enregistré peu de choses d'eux-mêmes. Ils apparaissent pour la première fois dans l'histoire chinoise enregistrée comme des «barbares» contre lesquels les murs ont été construits. Ces murs sont devenus plus tard connus sous le nom de La Grande Muraille de Chine.

Peuple de la Mongolie

La Mongolie est deux fois plus grande que le Texas et a presque la même taille que l'Alaska. Sa superficie est de 1.6 million de km² (603,000 XNUMX mi²), soit quatre fois la taille de Japon et presque le double de celui de l'Europe de l'Est.

Cela fait de la Mongolie le sixième plus grand pays d'Asie et le 19e au monde, mais la population n'est que de trois millions d'habitants, ce qui fait de la Mongolie l'une des régions les moins densément peuplées d'Asie.

40% de la population vit dans la capitale Oulan Bator ou Oulan-Bator laissant beaucoup de place pour le voyage. Bien sûr, Gobi est encore moins densément peuplée.

Près de 40% de la population est dispersée dans toute la Mongolie avec ses 56 millions de têtes de moutons, chèvres, bovins, chevaux et chameaux. Il y a 21 provinces, appelées aimag. Chaque aimag a une ville ou une ville centrale et environ 15 à 22 sous-provinces appelées soum.

70% de la Mongolie a moins de 35 ans et les sexes sont assez bien équilibrés. 84% sont des Khalkha Mongols, 6% des Kazakhs et 10% d'autres groupes.

90% des Mongols suivent un mélange de bouddhisme tibétain et de chamanisme tandis que les 10% restants suivent une gamme diversifiée de différentes confessions, principalement l'islam et le christianisme.

Les vacances et les festivals

La Mongolie abrite les «trois sports virils»: la lutte, les courses de chevaux et le tir à l'arc, et ces trois événements sportifs ont lieu chaque année au festival Naadam.

Naadam est la fête nationale de la Mongolie célébrée du 11 au 13 juillet. Pendant ces jours, toute la Mongolie regarde ou écoute tout l'événement qui se déroule dans la capitale d'Oulan-Bator via la télévision et la radio nationales de Mongolie. De nombreux autres festivals Naadam plus petits ont lieu dans différents aimags (provinces) à travers le pays tout au long du mois de juillet, et ces festivals Naadam offrent un examen plus approfondi de l'action.

On pense que les célébrations du Naadam ont commencé avec la montée du Grand Empire mongol en tant que stratégie de Chinggis (également connu sous le nom de Gengis) Khan pour garder ses guerriers en forme. Après la chute de l'empire, les concours ont eu lieu pendant les fêtes religieuses, et depuis la révolution communiste, ils ont été célébrés pour son anniversaire.

La légende raconte qu'autrefois, une femme habillée comme un homme avait remporté une fois un concours de lutte. C'est pourquoi les costumes de lutte à poitrine ouverte et à manches longues, appelés «zodog», sont destinés à montrer que chaque participant est un homme. Les lutteurs portent des troncs courts, «shuudag», et des bottes mongoles, «gutal». Les rayures jaunes sur la queue des chapeaux des lutteurs indiquent le nombre de fois que le lutteur a été champion de Naadam.

Seul Naadam donne des titres officiels aux lutteurs. Les tournois de lutte mongole ont neuf ou dix tours selon le nombre (512 ou 1024) de lutteurs inscrits pour la compétition cette année-là. Si le lutteur remporte cinq rounds, il se verra décerner le titre "Nachin" (oiseau), six rounds - Hartsaga (faucon), sept rounds - Zaan (éléphant), huit rounds - Garuda (Eagle), neuf rounds - Arslan (lion ) et dix - Avarga (Titan).

Il n'y a pas de catégories de poids dans les tournois de lutte mongole mais il y a un temps limite de 30 min.Si les lutteurs ne peuvent pas se renverser, les arbitres utilisent des lots pour une meilleure position qui règle souvent le match. Celui qui tombe ou son corps touche le sol perd le match.

Les matchs de lutte mongole sont suivis par des secondes dont le rôle est d'aider leurs lutteurs dans tous les domaines et de les encourager à gagner en leur donnant une fessée. Ils chantent également des chants de louange et des titres aux principaux lutteurs des deux ailes, ouest et est, après les cinquième et septième rounds. Les arbitres surveillent les règles mais les gens et les fans sont les juges finaux. Ils parleront et répandront le bouche à oreille sur qui est qui jusqu'à l'année prochaine.

Festivals en Mongolie

Le festival de l'aigle royal à Ölgii le premier week-end d'octobre est le plus grand rassemblement au monde de chasseurs d'aigles. L'événement a généralement 60 à 70 chasseurs d'aigles kazakhs montrant leurs compétences. Les événements incluent avoir leurs aigles royaux voler vers eux sur commande et attraper une fourrure de renard tirée par un cheval depuis un perchoir sur une montagne voisine. L'événement comprend également des jeux traditionnels kazakhs comme Kokpar (tir à la corde sur une carcasse de chèvre à cheval), Tiyn Teru (une course chronométrée pour ramasser une pièce sur le sol à cheval) et Kyz Kuar («poursuite de filles , "Est une course entre un homme et une femme où la femme fouette l'homme pendant qu'il essaie de s'accrocher). Le festival propose également un concert kazakh traditionnel, une course de chameaux et des expositions d'art kazakh. Un plus petit festival d'aigle a lieu le 22 septembre dans le village voisin de Sagsai.

Festival de Nauryz, également à Ölgii, est la célébration traditionnelle du nouvel an des Kazakhs le 22 mars. Il y a un défilé, un concert et des courses de chevaux pendant plusieurs jours de célébration. Bien que la majeure partie de la célébration implique la visite d'amis et de parents pour manger du Nauryz Koje (soupe) et de la viande de mouton et de cheval bouillie.

Le système d'implants dentaires fête des chameaux est une célébration annuelle organisée dans le sud de Gobi organisée par une ONG locale pour aider à protéger le chameau de Bactriane et le rôle essentiel qu'il joue dans la vie des éleveurs nomades de la région. Les points forts comprennent les courses de chameaux, les compétitions de polo de chameaux et les spectacles traditionnels de musique et de danse mongoles. Ceux qui le souhaitent pourront se rendre au festival à dos de chameau, vêtus de leur meilleur mongol y compris un deel traditionnel.

Régions

Le pays peut être classé en cinq régions distinctes en fonction de la culture et de la géographie. Ces régions sont en outre divisées en 21 provinces et une municipalité spéciale.

  • Régions de Mongolie
  • Mongolie centrale
  • comprend Oulan-Bator et la région touristique populaire d'Arkhangai
  • Mongolie orientale
  • Gobi

Villes

  • Oulan-Bator - la capitale et le point de départ de la plupart des voyages en Mongolie
  • Erdenet - la deuxième plus grande ville de Mongolie et abrite l'une des plus grandes mines de cuivre du monde et une célèbre fabrique de tapis
  • Hovd - ville historique au carrefour de la culture traditionnelle mongole et kazakhe
  • Mörön - capitale de la province de Hövsgöl
  • Ölgii - Ville kazakhe dans le coin extrême ouest de la Mongolie de la province de Bayan-Ölgii
  • Tsetserleg - capitale de la province d'Arkhangai
  • Karakorum - ancienne capitale mongole établie par Gengis Khan
  • Uliastai - capitale de la province de Zavhan
  • Ondorkhaan - capitale de la province de Khentii
  • Dalanzadgad - capitale de la province du sud de Gobi

Autres destinations

  • Parc national de l'Altaï Tavan Bogd - abrite les plus hautes montagnes et le plus grand glacier de Mongolie, ainsi que des chasseurs d'aigles kazakhs.
  • Lac d'Uvs Nuur, province d'Uvs - Le plus grand lac de Mongolie et un site du patrimoine mondial.
  • La vallée sacrée de la rivière Tuul Nomad - La rivière Tuul est l'une des plus longues rivières du pays, qui coule de la chaîne de montagnes de Khentii. La vallée de la rivière a été appelée sacrée pendant des siècles par les nomades car ils respectent la nature en particulier les rivières et les eaux de surface.
  • Camp de base touristique de Chinggis - situé à la limite est du parc national de Gorkhi / Terelj, sur la rive de la rivière Tuul.
  • Réserve naturelle de Gun-Galuut - La destination d'écotourisme la plus appropriée en Mongolie.
  • Parc national de Gorkhi-Terelj - Un parc national à 70 km à l'est d'Oulan-Bator
  • Xar Xorin (Kharkorum) - La capitale de l'empire mongol après Ghenggis Khan.
  • Lac Khovsgol, Khatgal - Un grand lac alpin.
  • Darhad Valley - Maison du peuple des rennes.
  • Parc national de Khustain Nuruu - Le parc national de Khustain Nuruu ou Hustai abrite les chevaux sauvages de Takhi (également connu sous le nom de cheval de Przewalski). Ce sont de vrais chevaux sauvages qui n'ont jamais été domestiqués.
  • Parc national de Gobi Gurvan Saikhan - Khongoryn Els (dunes de sable), Yol Canyon, Bayanzag-Red Flaming Cliffs et Khermen Tsav

Que voir en Mongolie

La Mongolie est un grand pays avec de mauvais transports, donc visiter trop de provinces nécessitera beaucoup de temps pour voyager. Le lac Hôvsgôl (ou «Hövsgöl»), dans la province de Hövsgöl, est magnifique et facilement accessible depuis Khatgal. Il y a peu d'architecture en Mongolie, mais le monastère d'Amarbaysgalant, province de Selenge, au milieu de nulle part, vaut le détour. La mine de cuivre ouverte d'Erdenet, la plus grande mine de cuivre d'Asie, se trouve dans la province d'Orhon.

Que faire en Mongolie

visitez les éleveurs de rennes (communauté Tsaatan), Tsagaan nuur, Khovsgol (à l'ouest du lac Khovsgol, depuis Moron, prenez la route WNW, passez l'aéroport, allez à Ulaan Uul et continuez vers le nord. Les hautes eaux peuvent rendre les routes difficiles.). Éleveurs de rennes vivant dans les hautes montagnes alpines. Doit monter des chevaux ou des rennes de Tsagaan nuur. Cela peut être un long trajet difficile.

Mongolie Canoë. Circuits fluviaux, descente en canoë de certaines des principales rivières de Mongolie.

Le camp local du lac Bonda dans le village de Khatgal près du lac Khovsgol propose la pêche, la randonnée, des excursions hivernales, des visites de nomades, de l'équitation, des éleveurs de rennes et de la vallée de Darhad. Via le cheval, il est possible de visiter le magnifique lac Khovsgol et de rencontrer des Tsataan (éleveurs nomades de rennes) vivant dans des yourtes au nord de la région de Khovsgol. Cette région est pittoresque, perchée à 1645 m d'altitude dans des montagnes vertes, couverte de forêts de pins épaisses et de prairies luxuriantes avec des yacks et des chevaux de pâturage, et riche en faune: le lac a neuf espèces de poissons et ses environs sont pleins de moutons, de chèvres, wapitis et plus de 430 espèces d'oiseaux. Les tribus mongoles Khalh, Darhad, Buriad, Hotgoid et Urianhai vivent à proximité. Le camp dispose d'une douche chaude, d'un sauna, d'Internet et d'un restaurant avec des plats mongols et européens.

Samar Magic Tours, voyagiste réceptif en Mongolie, propose des visites et des expéditions sur mesure pour la photographie, des visites historiques et culturelles, des expéditions au pays de Gengis Khan, des spas et des sources thermales, l'observation des oiseaux, la botanique, la nature, le désert de Gobi, la pêche, le Naadam Visites du festival, voyages privés, équitation, promenade à dos de chameau, visites tout-terrain en 4xXNUMX et voyages de luxe.

Quoi acheter

La monnaie mongole est le tögrög (төгрөг), également orthographié tugrik, tugrug ou togrog, Unicode et symbole local: «₮», symbole ISO: MNT. Il y a environ 2,600 tugrik pour 1 USD ou 3,000 MNT = 1 EUR.

Le cachemire mongol est connu comme le meilleur du monde. Vous trouverez des vêtements et des couvertures en cachemire dans de nombreux magasins

La Mongolie est célèbre pour ses mines de cuivre Erdenet et Oyu Tolgoi. Les signets en cuivre sont des souvenirs idéaux et ce souvenir en métal USD1 est vendu dans les magasins de souvenirs d'Oulan-Bator.

Les peintures d'artistes locaux sont d'excellents achats en Mongolie (coordonnées du centre de peinture local: 47.928958, 106.928024, «N + 106 ° 55'40.9 ″ E / @ 47.9289438,106.9280278,15).

Le travail de poker en feutre est vendu à Erdenet.

Notez qu'il est illégal de sortir des antiquités du pays sans permis spécial.

L'énorme marché en plein air, Narantuul («Le marché noir»), à Oulan-Bator offre les prix les plus bas sur à peu près n'importe quoi. Méfiez-vous des nombreux pickpockets et même des attaquants là-bas. Cela peut être un excellent endroit pour obtenir une bonne paire de bottes d'équitation. Il existe une variété de styles mongols, de la fantaisie à la plus pratique, ou même un bon ensemble de bottes de style russe.

À Erdenet est une usine de tapis certifiée ISO 9 001, qui fabrique et vend également des pantoufles en tapis.

Ce qu'il faut manger

Dans la Mongolie rurale, l'aliment de base est le mouton ou le mouton. Le boeuf arrive au menu de temps en temps. Ici, environ 8,000 10,000 à 3,000 5,000 MNT achèteront un grand plat rempli de nouilles frites et de morceaux de mouton. Sur le côté, une grande bouteille de ketchup. Le khuushuur (huushoor) est une crêpe savoureuse, grasse et frite farcie de morceaux de mouton et d'oignon. Trois à quatre font un repas typique. De plus, le buuz omniprésent (booz) peut être acheté dans n'importe quelle cantine de la ville ou de la campagne. Le buuz est similaire au khuushuur en ce qu'il s'agit de grosses boulettes farcies de mouton et d'oignon, mais elles sont cuites à la vapeur plutôt que frites. Six buuz coûtent entre 1.50 2.00 et XNUMX XNUMX MNT (XNUMX USD à XNUMX USD) et en servent un.

Le barbecue boodog ou chèvre / marmotte vaut particulièrement le détour. Pour environ 100,000 200,000 à 30 60 MNT, un nomade partira avec son pistolet, tirera sur une marmotte, puis la fera cuire à l'aide de pierres chaudes dans sa peau sans casserole. Dans la même veine que le boodog est le khorkhog (fait de mouton), qui est préparé en construisant un feu, en jetant des pierres dans le feu jusqu'à ce qu'elles soient rouges, en plaçant de l'eau, des pierres chaudes, des oignons, des pommes de terre, des carottes et, enfin, du mouton côtelettes, dans une grande bouilloire scellée sous vide; laisser la bouilloire mijoter au feu pendant XNUMX à XNUMX minutes; ouvrez-le avec précaution, car le haut explosera inévitablement avec des jus chauds qui s'envoleront; une fois que la bouilloire est ouverte, et que toutes les blessures ont été tendues, mangez le contenu de la bouilloire, y compris le bouillon salé. Cette méthode de cuisson donne au mouton un goût tendre et juteux, comme la dinde rôtie lentement. Les guides peuvent organiser ce plat en été.

Le boodog est également composé d'autres viandes, généralement de chèvre, et est similaire au khorhog avec une différence majeure: la viande, les légumes, l'eau et les pierres sont cuits à l'intérieur de la peau de l'animal. Ils l'écorchent soigneusement, puis referment les trous aux jambes et à l'arrière, mettent la nourriture et les pierres chaudes à l'intérieur, nouent la gorge et laissent cuire pendant environ 30 minutes.

Quoi boire

L'âge légal de boire / acheter des boissons alcoolisées est 18.

La boisson nationale est Airag. (Il est disponible par exemple dans les tentes mongoles traditionnelles «ger» à Oulan Bator à l'entrée principale du monastère de Gandantegchinlen, coordonnées GPS décimales N47.92069 E106.89467 et sur le marché ouest N47.91118 E106.83569). C'est une boisson estivale à base de lait de jument fermenté, et c'est certainement un goût acquis. La teneur en alcool est inférieure à celle de la bière, mais peut avoir des effets notables. Ceux qui ne sont pas habitués à boire du lait aigre peuvent souffrir de diarrhée; plus tard, l'estomac s'y habitue. Cela ne devrait cependant arriver que la première fois. Il existe de nombreuses façons de décrire le goût, de la bile à un mélange de limonade et de crème sure. La texture peut également être rebutante pour certaines personnes car elle peut être légèrement granuleuse. Il convient de garder à l'esprit que l'Airag est du lait et une source de nutriments. Après une journée de conduite, cela peut être très rafraîchissant, une fois que vous en avez pris goût.

Le thé au lait est la première chose servie aux invités dans un ger; c'est essentiellement une tasse de lait bouilli et d'eau, parfois avec quelques morceaux de feuilles de thé jetés pour faire bonne mesure. Une tolérance peut être effectuée en buvant beaucoup de lait avant le séjour car ils ne boivent pas grand-chose d'autre, sauf peut-être de l'eau bouillie si demandée pendant un séjour plus long. De plus, la plupart des aliments nomades traditionnels tels que le yogourt séché et similaires nécessitent également une acclimatation au lait. Les boissons froides n'existent pas vraiment à la campagne (sauf quand on boit directement à une rivière, ce qui n'est pas recommandé).

Essayez la vodka maison. Il est généralement fabriqué à partir de yaourt distillé ou de lait. Ça n'a pas un goût bizarre. Le premier coup a peu d'impact, au début, mais se déclenche quelques minutes plus tard. La plupart des Mongols en boivent généralement pour des raisons médicales. Faites d'abord chauffer la vodka, puis ajoutez un peu d'huile spéciale également à base de lait. La surchauffe provoque la cécité. Les Mongols appellent leur vodka nationale nermel areehk («vodka distillée») ou changa yum («truc serré»). Il existe de nombreuses vodkas de style russe vendues dans tout le pays. Les meilleurs sont la vodka Chinggis Khaan, le Soyombo et le Golden Chinggis.

Des bières occidentales, de Miller à Heineken, se trouvent à Oulan-Bator. Ils vendent du Budweiser - pas du Bud américain mais du Budweiser tchèque. La bière locale, comme Chingiss, Gem Grand, Borgio ou Sengur est très bien.

Restez en sécurité

Malheureusement, la xénophobie est endémique et la violence envers les étrangers est courante. Il y a des bandes de nationalistes mongols qui se présentent comme des néonazis et agressent des étrangers: soyez prudents. Surtout dans la capitale, les taux de criminalité violente sont parmi les plus élevés d'Asie. Ne reconnaissez pas et ne vous approchez d'aucun homme mongol sous l'influence de l'alcool. Presque tous les étrangers qui se rendent dans les bars / clubs la nuit font état d'agressions et d'agressions générales.

Les crimes violents sont courants en dehors de la capitale et la prudence est de mise la nuit. Les ruelles et rues sombres ou désertes, en particulier, doivent être évitées.

Hormis Oulan-Bator, la Mongolie est généralement un endroit sûr pour voyager. Cependant, les cas de vol à la tire et de coup de sac ont augmenté ces dernières années, alors gardez toujours vos effets personnels dans un endroit sûr (les ceintures d'argent sont fortement recommandées), en particulier dans les zones surpeuplées ou dans les endroits où l'attention est détournée, comme Internet les cafés. Les lieux notoires de vol sont le marché noir (bazar), la gare et les arrêts de bus bondés.

Soyez prudent lorsque vous voyagez à cheval, car les groupes suivent les touristes puis volent leurs biens, y compris les chevaux, pendant qu'ils dorment la nuit.

De nombreux touristes sont blessés en tombant de chevaux. Les éleveurs mongols sont des cavaliers experts, leur idée d'un cheval adapté à l'équitation est donc très différente de la plupart des cavaliers occasionnels. De plus, les chevaux sont entraînés différemment qu'à l'ouest. En cas de blessure en Mongolie, l'aide médicale et les services d'ambulance peuvent être à des centaines de kilomètres, difficiles à obtenir et consistent en une mini-fourgonnette russe. Une assurance évacuation médicale est conseillée.

La Mongolie a des chiens agressifs qui peuvent courir en meute. Méfiez-vous d'eux car ils ne sont pas susceptibles d'être aussi dociles que les chiens domestiques ailleurs et ils peuvent être enragés.

Les chiens des nomades peuvent avoir la rage. Par mesure de précaution, pensez à vous faire vacciner contre la rage avant de venir.

Comment montrer du respect en Mongolie

Que faire

  • Boire de la main droite avec la paume vers le haut
  • Recevez les articles avec la main droite, paume vers le haut
  • Dites bonjour (sain bainuu) à votre arrivée (mais le répéter en voyant la même personne est considéré comme étrange pour les Mongols)
  • Prenez au moins une gorgée, ou un grignotage, des délices offerts
  • Ramassez tout avec une main ouverte, la paume vers le haut
  • Tenez une tasse par le bas et non par le bord supérieur
  • Si vos pieds entrent en contact avec quelqu'un d'autre, serrez-leur immédiatement la main (ne pas le faire sera considéré comme une insulte)

Ce qu'il ne faut pas faire

  • Pointez n'importe qui avec l'index (cela implique un manque de respect)
  • Refuser un cadeau (il est considéré comme très impoli)
  • Adossé à une colonne de support
  • Siffler à l'intérieur d'un ger
  • Se tenir debout ou se pencher sur le seuil
  • Éteignez un feu ou mettez de l'eau ou des ordures dessus (le feu est sacré pour les Mongols)
  • Marcher devant une personne âgée
  • Tournez le dos à l'autel ou aux objets religieux (sauf en partant)
  • Prenez de la nourriture dans une assiette commune avec la main gauche
  • Touchez les chapeaux des autres
  • Avoir une longue conversation dans une langue étrangère devant des hôtes

Sites touristiques officiels de la Mongolie

Pour plus d'informations, veuillez visiter le site web officiel du gouvernement:

Regarder une vidéo sur la Mongolie

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