Explorez Hiroshima, Japon

Explorez Hiroshima, Japon

Explorez Hiroshima, une ville industrielle composée de larges boulevards et de rivières qui se croisent sur la côte de la mer intérieure de Seto.

Hiroshima est aujourd'hui une ville cosmopolite et moderne, avec une excellente cuisine et une vie nocturne trépidante.

Ceux qui s'attendent à descendre du Shinkansen dans un tas de gravats couvants seront surpris, car Hiroshima possède tous les néons en béton armé et clignotants de toute autre ville japonaise moderne. Les adolescents entrent et sortent de la station, où McDonald's et les dernières keitai (téléphones mobiles) attendent; Des hommes malheureux se précipitent à la prochaine réunion d’Aioi-dori, jetant un coup d’œil sanglant vers les bars lugubres de Nagarekawa. À première vue, il est difficile d’imaginer que quelque chose d’extraordinaire se soit déjà produit ici.

Hiroshima compte aujourd'hui plus de 1.1 millions d'habitants. L’automobile est une industrie locale majeure, avec le siège social de Mazda à proximité. Il y a trois excellents musées d'art dans le centre-ville, certains des fans de sport les plus fanatiques du Japon, et un large éventail de délices culinaires - notamment la contribution de la ville à la cuisine de bar, à la manière d'Hiroshima okonomiyaki.

Bien que de nombreux visiteurs, en particulier les Américains, éprouvent de l'appréhension à l'idée de se rendre à Hiroshima, c'est une ville sympathique et accueillante, qui suscite autant d'intérêt pour la culture occidentale que nulle part ailleurs. Japon. Les touristes sont les bienvenus et les expositions liées à la bombe atomique ne sont pas concernées par des reproches ou des accusations. Sachez cependant que beaucoup de hibakusha vit toujours dans la ville, et même la plupart des jeunes à Hiroshima ont des membres de leur famille qui ont vécu l’explosion. En tant que tel, le résident moyen d’Hiroshima n’est pas enclin à en parler, bien que vous ne deviez pas reculer devant le sujet si l’un des camarades bavards du parc de la Paix en parle.

Hiroshima a été fondée à 1589, dans le delta formé par la rivière Ota, qui se jette dans la mer intérieure de Seto. Le seigneur de guerre Mori Terumoto y construisit un château, qu'il perdit onze ans plus tard au profit de Tokugawa Ieyasu après la bataille de Sekigahara, qui marqua le début du shogunat de Tokugawa. Le contrôle de la région a été confié au clan des samouraïs Asano, qui a régné sans incident pendant deux siècles et demi. Leurs descendants ont embrassé la modernisation rapide de la période Meiji et Hiroshima est devenu le siège du gouvernement de la région, un centre industriel majeur et un port animé.

À la Seconde Guerre mondiale, Hiroshima était l’une des plus grandes villes du Japon et un centre naturel de communications et d’approvisionnement pour les militaires. Des dizaines de milliers de travailleurs forcés de Corée et de Chine ont été embarqués, et les écoliers locaux ont également passé une partie de leurs journées à travailler dans des usines de fabrication de munitions. Les habitants de la ville ont dû se sentir curieusement bénis pendant les premières années de la guerre, alors qu'Hiroshima n'avait pratiquement pas été touchée par les campagnes de bombardement américaines; cela visait toutefois à garantir une mesure plus précise de l'effet de la bombe atomique sur les villes candidates, qui avait été ramené à Hiroshima, Kokura, Kyoto, Nagasaki et Niigata.

En juillet et août, les fortes pluies laissent place à une chaleur brutale et lourde. Réservez un hébergement climatisé si vous envisagez de le visiter.

Dans la seconde moitié de septembre, des journées chaudes et agréables sont entrecoupées de typhons suffisamment puissants pour détruire des bâtiments et enfermer les voyageurs dans leurs hôtels.

Octobre et novembre sont idéaux, avec moins de pluie et des températures fraîches et rafraîchissantes. Les mois d’hiver sont propices à une visite - le temps est sec, avec très peu de pluie ou de neige, et les températures sont rarement assez froides pour rester à l’intérieur. Comme ailleurs dans JaponCependant, un certain nombre de musées sont fermés de 29 Dec à 1 Jan (ou 3 Jan).

Avril et mai ont également un climat excellent. Les fleurs de cerisiers fleurissent généralement début avril et les parcs autour du château d'Hiroshima se transforment en scènes de foule avec hanami des soirées. Pour sakura avec un peu plus de solitude, allez faire une randonnée sur Ushita-yama, en surplomb de la sortie nord de la gare JR Hiroshima.

Vous pouvez arriver en avion et en train

Vous pouvez vous déplacer en tram, bus, métro vélo

Que voir. Les meilleures attractions de Hiroshima, Japon

Festivals à Hiroshima

Hiroshima est célèbre pour son style de okonomiyaki , ce qui signifie littéralement «cuisinez-le à votre guise». Souvent appelée (et quelque peu trompeuse) "pizza japonaise", elle est mieux décrite comme un type de crêpe savoureuse à base d'œuf, de chou, de nouilles soba et de viande, de fruits de mer ou de fromage. Il est grillé en couches sur une plaque chauffante devant vous et recouvert généreusement de okonomiyaki sauce, avec des options telles que la mayonnaise, le gingembre mariné et les algues. Cela ressemble à un désordre, mais est très savoureux et copieux. Pour vous donner une idée de la fierté civique impliquée ici, l’office de tourisme de Hiroshima propose une carte avec une 97 magasins desservant okonomiyaki dans les limites de la ville, et les rapports ont plusieurs centaines de plus dans la région. Micchan est le plus célèbre des restaurants okonomiyaki de style hiroshima ayant une longue histoire. Il a quelques branches dans et autour du centre d'Hiroshima.

Le style d'Hiroshima et Osaka les styles sont les deux types de concurrence okonomiyakiet si vous abordez le sujet de okonomiyaki avec un local, soyez prêt à indiquer votre préférence entre les deux! À Hiroshima, les ingrédients sont stratifiés et pressés ensemble pendant la cuisson, tandis que Osaka la pâte est mélangée en premier et les ingrédients ne comprennent pas les nouilles soba. Selon la légende locale, les deux plats proviennent d'un goûter bon marché appelé issen yōshoku ou «repas occidental d'un cent», qui consiste en une crêpe au blé et à l'eau servie avec des oignons verts et une sauce. Les habitants d'Hiroshima aiment les okonomiyaki à la fois de Kansai et d'Hiroshima. Tokunaga est donc le restaurant okonomiyaki le plus célèbre du Kansai à Hiroshima.

Hiroshima est également célèbre pour ses huîtres (disponibles d’octobre à mars) et pour sa pâte en forme de feuille d’érable appelée Momiji Manjū. (Momiji est la feuille d'un érable japonais). Momiji manjū sont disponibles avec une variété de garnitures, y compris la plus traditionnelle Anko, haricot rouge et égalerou du thé vert; il est également disponible dans les saveurs de fromage à la crème, de crème pâtissière, de pomme et de chocolat. Boites de Momiji Manjū sont considérés comme le souvenir par excellence d'Hiroshima, mais Miyajima est le meilleur endroit pour l'acheter frais.

Si vous êtes pressé par le temps que vous passez hors de la ville, le sixième étage de la gare JR Hiroshima est bien ramen boutique, un udon magasin, un bon izakaya, un lieu de sushi de la bande transporteuse, et STEP, un bon okonomiyaki joint avec des menus anglais. Il y a des chaînes de restaurants japonaises et américaines regroupées près de la station, notamment Starbucks au troisième étage (sortie sud), McDonald's des deux côtés de la station et le très bon marché (¥ 180 par bol) Bikkuri Ramen situé de l'autre côté de la rivière. sortie sud.

Nagarekawa a la plus forte concentration de bars à Hiroshima - les bons, les mauvais et l’hôtesse - mais il existe un certain nombre de bons bars à vin calmes sur Hakushima-dori, et de nombreux pubs accueillant les étrangers sont regroupés autour du gigantesque bâtiment PARCO. Yagenbori-dori regorge de bars et de clubs répartis sur les étages des différents immeubles de grande hauteur.

Les amateurs de saké ne doivent pas manquer l’occasion de visiter les brasseries de Saijo, en particulier lors du festival annuel d’octobre.

Vous devez aussi voir

  • Miyajimaet son icône flottant Torii sont une excursion d'une journée facile au départ d'Hiroshima - environ une heure de tram ou de minutes 25 en train local jusqu'au port de Miyajima-guchi, puis un court trajet en ferry.
  • Depuis le port Ujina d’Hiroshima, vous pourrez vous rendre sur d’autres îles de la mer intérieure Seto, telles que Ninoshimaet son village japonais de style ancien, Aki no Kofuji.
  • Un trajet en ferry plus long depuis Ujina pourrait vous emmener à Matsuyama pour une journée aux célèbres sources de Dogo Onsenhot.
  • Iwakuni, à environ 45 minutes en train, comprend le pont Kintai-kyosamurai et une reconstruction du château pittoresque.
  • Onomichi, une ville de collines et de romanciers japonais située à flanc de colline, se trouve à quelques minutes à peine de 75 en train.
  • Okayama est l’autre centre névralgique du transport en commun dans la région, à environ 45 minutes en Shinkansen. Outre ses propres attractions, Okayama offre un accès aux musées et aux canaux de Kurashiki.
  • Matsue, célèbre pour son château emblématique et sa vue sur la mer, est accessible via un trajet en bus ¥ 500 qui prend environ 14 heures 3.

Sites officiels du tourisme de Hiroshima

Pour plus d'informations, veuillez visiter le site web officiel du gouvernement:

Regarder une vidéo sur Hiroshima

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