Explorez les îles Canaries

Explorez les îles Canaries

Explorez les îles Canaries en l'archipel espagnol et la communauté autonome la plus méridionale du Espagne situé dans l'océan Atlantique, 100 kilomètres à l'ouest de Le Maroc au point le plus proche. Les îles Canaries, également appelées de manière informelle les Canaries, font partie des régions ultrapériphériques de l'Union européenne proprement dite. C'est également l'une des huit régions bénéficiant d'une attention particulière à la nationalité historique reconnue comme telle par le gouvernement espagnol. Les îles Canaries appartiennent à la plaque africaine comme les villes espagnoles de Ceuta et Melilla, les deux situées sur le continent africain.

Les sept îles principales sont (du plus grand au plus petit)

L'archipel comprend de nombreuses petites îles et îlots:

  • La Graciosa,
  • Alegranza,
  • Isla de Lobos,
  • Montaña Clara,
  • Roque del Oeste
  • Roque del Este.

Les îles Canaries sont la région la plus méridionale de Espagne et l'archipel le plus vaste et le plus peuplé de la région macaronésienne. Historiquement, les îles Canaries ont été considérées comme un pont entre quatre continents: l'Afrique, l'Amérique du Nord, l'Amérique du Sud et l'Europe.

Que voir. Les meilleures attractions des îles Canaries.

Auditorium de Tenerife. L'Auditorium de Tenerife est un incroyable bâtiment conçu par le célèbre architecte espagnol Santiago Calatrava. Il est vivement recommandé aux touristes de visiter cette incroyable structure et même de profiter des concerts et des événements qui s'y déroulent.

Loro Parque. L'incroyable Loro Parque (Parrot Pak) saura vous fasciner quel que soit votre âge. Une visite au parc peut vous prendre presque une journée entière, alors réservez-en un peu. Le parc, initialement consacré aux spectacles de perroquets, est devenu la deuxième attraction de Ténérife après le mont Teide.

Le parc Loro abrite la plus importante collection de perroquets au monde avec plus d'espèces 300, un spectacle de phoques extraordinaire, Dolphin Show, Spectacle de perroquets, Aquarium avec tunnel de requin, Gorilles, Chimpanzés, Tigres, Jaguars, Flamants roses, Alligators, Tortues, Tortues, Maison des Orchidées, Le marché gambien, un cinéma «NaturaVision» et le plus grand Penguinarium du monde, avec un climat reproductif antarctique, dans lesquels tombent 12 de neige par jour.

Puerto de la Cruz. Puerto de la Cruz est l'une des meilleures stations balnéaires des îles Canaries. C'est également le plus ancien et le plus complet des complexes de Tenerife. La vieille ville conserve de beaux endroits, l’un des rares endroits où les habitants travaillent, mangent et boivent encore. Une grande partie de la zone autour de l’ancien port de pêche est pleine de ruelles pavées pleines d’architecture coloniale.

Le tourisme britannique est arrivé dans ce pays il y a plus d'un siècle et aujourd'hui, 'El Puerto' compte de nombreux hôtels magnifiques qui conviennent à tous les goûts et à tous les budgets. Outre ses charmes du vieux monde, il offre certaines des meilleures attractions touristiques des îles.

Plages de Tenerife. La nature volcanique de l'île de Tenerife signifie que le pays possède peu de plages naturelles. Ceux qui existent sont caractérisés par le sable noir créé à partir des roches volcaniques de l'île. La demande d'espaces de bronzage touristiques a toutefois conduit à la création de stations balnéaires et de plages artificielles, le sable doré ayant été importé dans certains cas.

Certaines des plus belles plages de Tenerife sont Los Gigantes et San Juan à l'ouest et Fañabe au sud avec son sable doré, ses douches et ses excellentes installations. Torviscas avec son port de plaisance, Playa las Americas pour ses étendues de sable gris et la plage de los Cristianos sont également populaires. Candelaria à l'est a une petite plage de galets noirs. Au nord de Puerto de la Cruz se trouve une plage de sable fin et noir. Santa Cruz le sable doré a été importé pour sa plage de Terasitas.

Excursions en bateau depuis Tenerife. Un grand nombre d'entreprises proposent des excursions en bateau pour les touristes, allant d'une "croisière" sur un bateau de croisière proposant déjeuner, boissons et sports nautiques à un tour de l'île en bateau à voile ou en catamaran. L'une des principales attractions est la chance de voir des baleines et des dauphins à l'état sauvage. Les visiteurs sur la plupart des voyages repèrent des baleines; les dauphins ne sont pas tellement une certitude mais peuvent être vus de manière générale - souvent très proches du bateau. Les trajets vont de Puerto Colon à Playa de las Americas ou du port de Los Cristianos et la plupart des opérateurs proposent un service de bus gratuit depuis les grands hôtels des principales stations balnéaires.

Pêche au gros autour de Tenerife. Les îles Canaries sont l’un des meilleurs endroits au monde pour la pêche au gros et un certain nombre d’entreprises proposent des séjours de pêche à Tenerife. Le marlin bleu est le poisson-trophée le plus prisé, mais il en existe de nombreuses autres, dont le marlin blanc, le wahoo, le dorado, le thon à nageoires jaunes, ainsi que les requins taupe et marteau. Les prises régulières de makaire bleu vont de 150 à 225kg.

La cuisine canarienne est un mélange de cultures espagnole, latine et africaine. La majeure partie de la cuisine canarienne consiste en une variété de légumes frais, de fruits et de poissons, généralement des repas légers, plus faciles à digérer dans un climat chaud. La viande est habituellement consommée dans les ragoûts ou comme les steaks.

  • Le poisson local est assez bon. Vous trouverez également une grande variété de recettes internationales de poisson et de fruits de mer. Le Caldereta, un plat à base de poisson, contient des tomates, de la viande de chèvre et des pommes de terre, et le Sancocho Canario, un poisson salé, généralement blanc, dans une sauce «mojo».
  • Le concept des tapas est l’une des contributions espagnoles les plus délicieuses à la gastronomie internationale. Un tapa est un morceau léger et léger que les Espagnols ont soit avant le déjeuner ou le dîner, généralement avec un verre de vin ou de bière. Le Tapa peut être présenté de plusieurs manières. Il peut être préparé en pincho (avec un bâton), en mini-plat d’une recette traditionnelle, en canapé, etc.
  • Les îles Canaries sont le seul exportateur européen de bananes plantains. Ils sont célèbres ici. Ces bananes sont généralement frites et se trouvent également couramment dans les Antilles.
  • Papas Arrugadasor papa sancochada - Des pommes de terre bouillies dans de l'eau très salée jusqu'à ce qu'elles soient "ridées" - d'où son nom - et servies avec du mojo picón, une sauce rouge épicée froide faite de piment rouge et d'ail. Ceux-ci sont souvent servis comme un tapa.
  • Farine de Gofio-Grain utilisée surtout au petit-déjeuner ou pour accompagner un potaje, un ragoût local.
  • Escaldón de gofio - Gofio mélangé avec du bouillon.
  • Conejo en salmorejo
  • Miel de Palma - Miel de palme.
  • Arepas- tortas à base de fine farine de maïs farcie de viande hachée, de fromage ou de mangue douce.
  • Mousse de gofioor gofío amasado - un désert composé de gofio, de miel de palma et de plantains.
  • Vins. Il y a plusieurs branches de vins dans les îles. Au nord de Tenerife, La Geria à Lanzarote ou La Palma possèdent des vignobles très appréciés.
  • Rhum. Il existe également des usines de rhum bien connues, notamment à Gran Canaria (Artemi et Arehucas). Le «miel» est une liqueur sucrée à base de rhum et de miel.
  • Le barraquito, également appelé barraco, est une spécialité du café des îles Canaries et est particulièrement populaire à Tenerife mais aussi à La Palma.
  • Bière. Il existe trois usines de bière locales (Dorada, Tropical et Reina).

Les îles ont un climat subtropical, avec de longs étés chauds et des hivers modérément chauds.

Les îles Canaries ont quatre parcs nationaux, dont deux ont été déclarés site du patrimoine mondial par l'UNESCO et les deux autres ont été déclarés réserve mondiale de la biosphère. Ces parcs nationaux sont:

  • Parc national Caldera de Taburiente (La Palma): créé en 1954, il a été déclaré réserve mondiale de la biosphère en 2002. Il couvre une superficie de 46.9 km2.
  • Parc national de Garajonay (La Gomera): Créé à 1981, il a été déclaré site de patrimoine mondial à 1986. Sa superficie est de 3986 hectares au centre et certaines zones au nord de l'île.
  • Parc national de Timanfaya (Lanzarote): créé en 1974, il a été déclaré réserve de biosphère en 1993, avec l'ensemble de l'île. Occupe une superficie de 51.07 km2, est situé dans le sud-ouest de l'île.
  • Parc national du Teide (Tenerife): créé à 1954, il a été déclaré site du patrimoine mondial à 2007. Il couvre une superficie de 18,990 hectares, est le plus ancien et le plus grand parc national des îles Canaries et l’un des plus anciens d’Espagne. Le Teide à 2010 est devenu le parc national le plus visité d’Europe et le deuxième au monde. Situé dans le centre géographique de l'île, se trouve le parc national le plus visité d'Espagne. Le point culminant est le Teideà 3,718 mètres d'altitude, la plus haute altitude du pays et le troisième plus grand volcan du monde à partir de sa base. Le parc national du Teide a été déclaré dans 2007 comme l’un des trésors 12 d’Espagne.

L'économie repose principalement sur le tourisme, qui représente 32% du PIB. Les Canaries accueillent environ 12 millions de touristes par an. La construction représente près de 20% du PIB et l’agriculture tropicale, principalement la banane et le tabac, est cultivée pour être exportée vers l’Europe et les Amériques. Les écologistes craignent que les ressources, en particulier dans les îles les plus arides, ne soient surexploitées, mais il existe encore de nombreuses ressources agricoles telles que tomates, pommes de terre, oignons, cochenilles, canne à sucre, raisins, vignes, dattes, oranges, citrons, figues, blé, orge , maïs, abricots, pêches et amandes.

Les îles ont connu une croissance continue pendant une période de l'année 20, jusqu'à 2001, à un taux d'environ 5% par an. Cette croissance a été principalement alimentée par d’énormes investissements directs étrangers, principalement pour développer l’immobilier touristique (hôtels et appartements), ainsi que par des fonds européens, les îles Canaries étant labellisées «région objectif 1» (éligibles pour les fonds structurels en euros). En outre, l'UE autorise le gouvernement des îles Canaries à offrir des avantages fiscaux spéciaux aux investisseurs qui se constituent sous le régime de Zona Especial Canaria (ZEC) et créent plus de cinq emplois.

Aéroports

  • Aéroport de Tenerife Sud - Tenerife
  • Aéroport de Tenerife Nord - Tenerife
  • Aéroport de Lanzarote - Lanzarote
  • Aéroport de Fuerteventura - Fuerteventura
  • Aéroport Gran Canaria - Gran Canaria
  • Aéroport de La Palma - La Palma
  • Aéroport de La Gomera - La Gomera
  • Aéroport El Hierro - El Hierro

Ports

  • Port de Puerto del Rosario - Fuerteventura
  • Port d'Arrecife - Lanzarote
  • Port de Playa Blanca — Lanzarote
  • Port de Santa Cruz de La Palma - La Palma
  • Port de Saint Sébastien de La Gomera - La Gomera
  • Port de La Estaca - El Hierro
  • Port de Las Palmas - Grande Canarie
  • Port d'Agaete - Grande Canarie
  • Port de Los Cristianos - Tenerife
  • Port de Santa Cruz de Tenerife - Tenerife
  • Port de Garachico - Tenerife
  • Port de Granadilla - Tenerife

Dans les 1960, Gran Canaria a été choisie pour accueillir l’une des stations au sol 14 du réseau de vol habité (MSFN) afin de prendre en charge le programme spatial de la NASA. La station de Maspalomas, située dans le sud de l'île, a participé à plusieurs missions spatiales, notamment les atterrissages Apollo 11 Moon et Skylab. Aujourd'hui, il continue de prendre en charge les communications par satellite dans le cadre du réseau ESA.

En raison de leur éloignement, plusieurs observatoires astronomiques se trouvent dans l'archipel, notamment l'observatoire Teide à Tenerife, l'observatoire Roque de los Muchachos à La Palma et l'observatoire astronomique Temisas à Grande Canarie. Explorez les îles Canaries pour une expérience de vacances réussie dans votre vie.

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Sites officiels du tourisme des îles Canaries

Pour plus d'informations, veuillez visiter le site web officiel du gouvernement:

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